 |
အခ်ိန္ မေပးႏုိင္လို႔ ဆုိင္မွာ သြားမလုပ္ ႏုိင္တာ၊ ေငြကုန္ ေၾကးက် မ်ားမွာကို ေတြးေၾကာက္ဖို႔ မလုိ ပါဘူး
ေနာ္။ မိမိရဲ႕ ပတ္ဝန္းက်င္မွာ ရွိေနတဲ့ အသီး အႏွံေတြနဲ႔ အိမ္တြင္းပစၥည္း၊ ပ်ားရည္၊ ၾကက္ဥ၊ အုန္းဆီစတာ
ေတြက ပ်ဳိေမတို႔ရဲ႕ ဆံေကသာ က်န္းမာေရးကို ကုသ ေပးပါလိမ့္မယ္။
ပထမဆံုး ဆံပင္ကို ေပါင္းတင္ ႏုိင္တဲ့ နည္းကေတာ့ ၾကက္ဥ သံုးလံုးနဲ႔ အုန္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
ကို ေရာထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊလုိက္ပါ။ အဲဒီေနာက္ ဆံဖ်ားကေန အရင္းထိ ေသခ်ာ သုတ္လိမ္းေပးၿပီး
ဦးေရျပားကို ႏွိပ္နယ္ေပးပါ။ နာရီဝက္ေလာက္ ထားၿပီးတဲ့ေနာက္ ရွမ္ပူအေပ်ာ့ စားေလးနဲ႔ ေဆးေၾကာ လုိက္
တယ္ ဆုိရင္ပဲ ေပ်ာ့ေပ်ာင္း ေတာက္ေျပာင္တဲ့ ဆံေကသာကို ရရွိမွာပါ။
ေနာက္တစ္နည္း ကေတာ့ ပ်ဳိေမတုိ႔ ေလွ်ာ္မယ့္ ေခါင္းေလွ်ာ္ ရည္ထဲမွာ သံလြင္ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ႏွစ္
ဇြန္း ထည့္ၿပီး ေမႊပါ။ ဆံပင္နဲ႔ ဦးေရျပားကို လိမ္းၿပီး ႏွိပ္နယ္ ၿပီးတဲ့ေနာက္ ၁ဝ မိနစ္သာ ထားၿပီး ေရႏွင့္ ျပန္
လည္ေဆး ေၾကာလိုက္တဲ့အခါ သန္စြမ္း ေတာက္ေျပာင္တဲ့ ဆံေကသာကို ရရွိမွာပါ။
သံလြင္ဆီႏွင့္ ပ်ားရည္ကုိ ေရာၿပီး ဆံပင္ကို လိမ္းက်ံ ၿပီးတဲ့အခါ ပလတ္ စတစ္ ေခါင္းစြပ္ေလး စြပ္ၿပီး ဆံပင္
ကို နာရီဝက္ခန္႔ ေပါင္းေပးမယ္ ဆုိရင္လည္း ေကာင္းပါတယ္။
ဆံပင္ အစုိဓာတ္ကို ျဖည့္ေပးႏုိင္တဲ့ ေနာက္ထပ္ နည္းလမ္း တစ္ခုကေတာ့ ေထာပတ္သီး တစ္လံုးနဲ႔ ၾကက္
ဥတစ္လံုးသာ လုိပါတယ္။ အဲဒီႏွစ္ခုကို ေရာေႏွာၿပီး သမေအာင္ ေမႊပါ။ ဆံပင္ကို အရင္နည္းေတြ အတုိင္း သုတ္လိမ္းၿပီး ၁၅မိနစ္ခန္႔ ထားပါ။ ၿပီးရင္ ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္နဲ႔ ေဆးေၾကာ လုိက္ပါ။
ေနာက္ဆံုး တစ္ခုကေတာ့ ဆံပင္အတြက္ အရမ္း ေကာင္းမြန္ၿပီး အားျဖည့္ႏိုင္တဲ့ ေပါင္းတင္နည္းပဲ ျဖစ္ပါ
တယ္။ ငွက္ေပ်ာသီး ႏွစ္လံုးနဲ႔ ေထာပတ္သီး တစ္လံုးကို ႀကိတ္စက္နဲ႔ ႀကိတ္ေခ်ၿပီး ေပါင္းတင္ေပးမယ္ ဆုိ
ရင္လည္း အဲဒီ အသီးအႏွံ ႏွစ္ခုရဲ႕ သဘာဝ အဆီေတြက ပ်ဳိေမတို႔ရဲ႕ ဦးေရကို အေကာင္းဆံုး အစိုဓာတ္
ေပးႏုိင္ ပါလိမ့္မယ္။
ဒီနည္းလမ္းေတြ ကေတာ့ ေငြကုန္ ေၾကးက်လည္း မမ်ားဘဲ ပ်ဳိေမ တို႔ရဲ႕အိမ္မွာပဲ လုပ္ႏုိင္တဲ့ ဆံပင္ ေပါင္း
တင္နည္း ေလးေတြပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ လွပၿပီး က်န္းမာ သန္စြမ္းတဲ့ ဆံေကသာ အလွကို ျမဝတီ စာခ်စ္သူ အား
လံုး ပုိင္ဆိုင္ ႏုိင္ပါေစလို႔ ခင္ေလးက ဆုေတာင္း ေပးလုိက္ ရပါတယ္။ ။
အာယု
ျမ၀တီ
0 comments:
Post a Comment