Pages

Pages - Menu

Saturday, September 21, 2013

ကိုယ္ႀကိဳက္လို႔ရွိရင္ေတာ့ ေစ်းႀကီးလည္းစားတယ္လို႔ဆိုတဲ့ ယြန္းေရႊရည္

Photo: ကိုယ္ႀကိဳက္လို႔ရွိရင္ေတာ့ ေစ်းႀကီးလည္းစားတယ္လို႔ဆိုတဲ့ ယြန္းေရႊရည္
Saturday, September 21, 2013

• အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကစၿပီး ၀ါသနာပါခဲ့တယ္လို႔
ထင္မိပါသလဲ။
- ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကလည္းဆိုရင္ ၉ တန္း၊ ၁၀ တန္းေလာက္ အေမနဲ႔
၀ိုင္းကူခ်က္ျပဳတ္ေပးရင္းနဲ႔ စၿပီး၀ါသနာပါခဲ့တာပါ။

• အခုဟင္းပဲြေလးကိုခ်က္ျပဖို႔ စီစဥ္ျဖစ္သြားပံုေလးကေရာ။
- စီစဥ္ျဖစ္သြားပံုေလးက အစ္ကိုတို႔မဂၢဇင္းက ဟင္းေလးေတြခ်က္တာ
၀ါသနာပါရင္ခ်က္ျပပါ။ အင္တာဗ်ဴးၿပီး ဓာတ္ပံု႐ိုက္မယ္ဆိုေတာ့ ညီမလည္း စိတ္၀င္စားၿပီးေတာ့ ကိုယ္ခ်က္တတ္တာေလးေတြကို အခုလို
ခ်က္ျပမိသြားတာပါ။

• ယြန္းေရႊရည္ဘ၀မွာ ပထမဆံုးခ်က္ျပဳတ္ဘူးတဲ့ ဟင္းပဲြကိုမွတ္မိေသးရင္
ေျပာျပေပးပါဦး။
- ပထမဆံုးခ်က္ျဖစ္တာဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္သားနဲ႔ အာလူးဟင္းျဖစ္မယ္
ထင္တယ္။

• အဲဒီလိုပထမဆံုးခ်က္တုန္းက ဟင္းလက္ရာကေရာဘယ္လိုေနလဲ။
- အရသာကေတာ့ အေနေတာ္ေလးျဖစ္သြားမယ္ထင္တယ္။
ၾကက္သား၊ အာလူးမဆလာဟင္းကုိ အရမ္းအအီႀကီးမဟုတ္ေအာင္
ခ်က္ထားတာပါ။ ပထမဆံုးခ်က္တယ္ဆိုေပမယ့္ အေမက
အနီးကပ္သင္ေပးေတာ့ အဆင္ေျပပါတယ္။

• ညီမခ်က္တဲ့ ဟင္းေတြထဲမွာမွ လူႀကိဳက္အမ်ားဆံုးဟင္းပဲြကေရာ
ဘာျဖစ္မယ္လို႔ ထင္မိလဲ။
- အဲဒါဆိုရင္ေတာ့ ေစာေစာကေျပာတဲ့ ၾကက္သား၊ အာလူး
ဟင္းျဖစ္မယ္ထင္တယ္။ ဘာျဖစ္လို႔လည္းဆိုေတာ့ အခုထက္ထိ
အိမ္မွာလည္း ညီမခ်က္တဲ့ဟင္းကို သူငယ္ခ်င္းေတြျဖစ္ျဖစ္၊
မိသားစု၀င္ေတြျဖစ္ျဖစ္ စားၿပီးေတာ့ ေကာင္းတယ္လို႔ေျပာၾကတယ္။

• ညီမခ်က္တဲ့ဟင္းကိုစားၿပီးေတာ့ ခ်ီးမြမ္းခံရတုန္းက ခံစား
ခ်က္ကေရာ။
- ကိုယ္ခ်က္တဲ့ဟင္းကို သူမ်ားေတြက အားရပါးရစားၿပီးေတာ့
ေကာင္းလိုက္တာ။ အရသာရွိလိုက္တာလို႔ေျပာေတာ့
ကုိယ္လည္း ခ်က္ရက်ိဳးနပ္တယ္။ ေနာက္ ၀မ္းလည္း၀မ္းသာမိတယ္။
ေနာက္ထပ္လည္း ခ်က္ေကြၽးခ်င္မိတယ္။

• ဒီလိုခ်က္ျပဳတ္တာေတြကို ညီမအေနနဲ႔ ဘယ္သူေတြဆီက
အဓိကသင္ယူပါသလဲ။
- အဓိကေတာ့ ညီမအေမလို႔ ေျပာရမွာပါပဲ။ ဘာျဖစ္လို႔လည္းဆိုေတာ့
အေမခ်က္တာ၊ ျပဳတ္တာကို ညီမက ေဘးကေနကူညီရင္းနဲ႔
ခ်က္တတ္ျပဳတ္တက္လာတာပါပဲ။

• ညီမ မႀကိဳက္တဲ့ အစားအစာေတြကေရာ ဘာေတြပါလဲ။
- အစားအစာနဲ႔ပတ္သက္ရင္ မႀကိဳက္တဲ့အစားစာက သိပ္မရွိပါဘူး။
ဒါေပမယ့္ ကိုယ္နဲ႔မတည့္တဲ့ အစားစာတို႔၊ ကိုယ့္ကိုအဆိပ္ျဖစ္ေစမယ့္
အစားအေသာက္တို႔ကုိေတာ့ မႀကိဳက္ပါဘူး။

• ငယ္ငယ္က အစားအေသာက္နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး အမွတ္တရ
အျဖစ္အပ်က္ေလးေတြရွိရင္ ေျပာျပေပးပါဦး။
- အမွတ္တရဆိုရင္ ငယ္ငယ္တုန္းက ငါး႐ိုးဆူးဖူးတယ္။
မ်က္ရည္က်ေလာက္ေအာင္ ေတာ္ေတာ္ေလးကို ခံရခက္ခဲ့ပါတယ္။
ေနာက္ပိုင္း ငါးစားရင္ေတာင္ ငါး႐ိုးဆူးမွာ ေၾကာက္မိပါတယ္။
ေနာက္ထပ္ အမွတ္တရကေတာ့ ေက်ာင္းမွာ စာသင္တဲ့အခ်ိန္မွာ
ဆီးထုပ္ခိုးစားလို႔ ဆရာမဆူတာေတာ့ခံဖူးတယ္။ အျခားဟာေတြေတာ့
သိပ္မမွတ္မိေတာ့ပါဘူး။

• မနက္စာကို ဘယ္အခ်ိန္ေလာက္စားျဖစ္လဲ။ ဘာေတြနဲ႔စားျဖစ္လဲ။
- မနက္စာကိုေတာ့ မနက္ ၈ နာရီေလာက္မွာ မုန္႔ဟင္းခါးတို႔ဘာတို႔
စားျဖစ္ပါတယ္။

• ေန႔လယ္စာက်ေတာ့ ဘာေတြနဲ႔ စားတတ္တာမ်ားလဲ။
- ေန႔လယ္္စာကိုေတာ့ ညီမက ျမန္မာထမင္းဟင္းပဲစားျဖစ္တယ္။
မ်ားေသာအားျဖင့္ ၁၂ နာရီေက်ာ္ေလာက္ စားျဖစ္ပါတယ္။
႐ႈတင္မွာရွိတာမ်ားေတာ့ ႐ႈတင္ထမင္းဟင္းကို
စားျဖစ္တာမ်ားပါတယ္။ အသားလည္းပါတယ္။ ငါးလည္းပါတယ္။
အရြက္ေၾကာ္အစံုေပါ့။

• ညစာက်ေတာ့ေရာ။
- ညီမက ညစာကိုေတာ့ သိပ္မစားျဖစ္ဘူး။ စားရင္ေတာ့ အသီးအႏွံေတြပဲ
စားျဖစ္တယ္။ ပန္းသီးတို႔ဘာတို႔ေပါ့။

• စားဖူးသမွ်ထဲမွာ တစ္သက္မေမ့ႏိုင္ေလာက္တဲ့ အစားအေသာက္ေတြ
ဘာေတြေရာ ရွိလား။
- တစ္သက္မေမ့ေလာက္တဲ့ ဟင္းလိုမ်ိဳးရယ္ေတာ့ သီးသန္႔မရွိပါဘူး။
ညီမက အစားအစာမွန္သမွ် အကုန္လံုးနီးပါးႀကိဳက္ေတာ့
ဘယ္အစားပဲျဖစ္ျဖစ္ စားျဖစ္တာမ်ားပါတယ္။ ဒါေပမယ့္
တစ္ခုေတာ့ရွိတယ္ မေမ့တာက ေရႊစက္ေတာ္က ေျမစာဥေလးစား
ရတာပါပဲ။ အဲဒါကိုလည္း အရမ္းႀကိဳက္တယ္။ ဒီမွာလည္း ရွာလို႔မလြယ္ဘူး။

• ဒါဆို အိမ္မွာညီမအေမခ်က္တဲ့ဟင္းေတြထဲမွာဆိုရင္ ဘယ္ဟင္းကိုႀကိဳက္လဲ။
- အေမခ်က္ရင္ေတာ့ ၀က္သားဟင္းရယ္၊ ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္းရယ္ကိုေတာ့
ႀကိဳက္မိတယ္။

• စားဖူးသမွ်ထဲမွာ ထူးဆန္းတယ္လို႔ထင္တဲ့ အစားအေသာက္ေရာရွိလား။
- ေျပာရမယ္ဆိုရင္ ထူးထူးဆန္းဆန္း အသားငါးေတြကို တစ္ခါမွမစားဖူးဘူး။

• ႏိုင္ငံတကာ အစားအေသာက္ထဲမွာဆိုရင္ေရာ ဘယ္လိုအစားအေသာက္
မ်ိဳးကိုႀကိဳက္လဲ။
- မ်ားေသာအားျဖင့္ေတာ့ ညီမက ယိုးဒယားအစားအေသာက္ေတြကို
ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ပါတယ္။

• ညီမဘ၀မွာ အမွတ္တရျဖစ္တဲ့ အစားအစာေရာရွိလား။
ဥပမာ အဲဒီ့အစားအစာကို စားလိုက္ရရင္ တစ္ေနရာရာ၊ တစ္ခ်ိန္ခ်ိန္၊
တစ္ေယာက္ေယာက္ကို သတိရမိတာမ်ိဳးေပါ့။
- အဲဒီလိုမ်ိဳးအစားအေသာက္ဆိုရင္ေတာ့ ငယ္ငယ္ အတန္းေက်ာင္းသူ
ဘ၀တုန္းက သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ အသုပ္ေတြ၀ယ္စားတယ္။
ေနာက္ ၀က္သားတုတ္ထိုးေတြစားတယ္။ အခုထိလည္း
လမ္းေဘးက အသုပ္စံုတို႔၊ ၀က္သားတုတ္ထုိးတို႔စားမိရင္
ငယ္ငယ္ေက်ာင္းတက္တုန္းက ဘ၀ေလးကို ျပန္သတိရမိတယ္။

• စားဖူးသမွ်အစားအေသာက္ေတြထဲမွာ ေစ်းႀကီးၿပီး မတန္ဘူးထင္တဲ့ အရာမ်ိဳးေလးရွိရင္ ေျပာျပေပးပါဦး။
- အဲဒီလုိမ်ိဳးေျပာရရင္ေတာ့ ညီမကတစ္မ်ိဳး။ ကိုယ္ႀကိဳက္လို႔
ရွိရင္ေတာ့ ေစ်းႀကီးလည္း စားျဖစ္တယ္။ ကိုယ္ႀကိဳက္ၿပီးေတာ့
အရသာလည္းရွိတယ္၊ ကိုယ့္အတြက္ အဆင္ေျပတယ္ဆိုရင္ ေစ်းႀကီးတယ္လို႔
မသတ္မွတ္မိပါဘူး။

• စားဖူးသမွ်ထဲမွ ေစ်းေပါၿပီး တန္တယ္ထင္တဲ့ အစားအစာဆိုရင္ေရာ။
- ေစ်းေပါၿပီး တန္တာဆိုရင္ေတာ့ အခုလို မိုးတြင္းမွာ
ၾကက္ေမာက္သီးေတြစားျဖစ္တယ္။ သူက ေစ်းလည္းေပါၿပီးေတာ့
တန္လည္းတန္တယ္။ အမ်ားႀကီးလည္းရတယ္ေလ။
တစ္ေထာင္ဖိုးေလာက္ဆိုရင္ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားေလးလည္းရတယ္ေလ။

• စားေသာက္ဆိုင္နဲ႔ အိမ္မွာဆိုရင္ ဘယ္မွာပိုစားခ်င္လဲ။
- အိမ္မွာက်ေတာ့ ထံုးစံအတိုင္းစားေနက် ထမင္းဟင္းပဲေလ။
စားေသာက္ဆိုင္က်ေတာ့ ကိုယ္မစားဖူးတဲ့ အစားေသာက္ဆန္းဆန္းေလးေတြ
ကို စားလို႔ရေတာ့ စားေသာက္ဆိုင္မွာေတာ့ ပိုစားခ်င္ပါတယ္။

• ညစာကို မိသားစုနဲ႔ အိမ္မွာစားျဖစ္လား။
- အမွန္ေျပာရမယ္ဆိုရင္ ညီမက ရႈတင္ေတြဘာေတြေနာက္က်ေတာ့
အိမ္မွာ မိသားစုနဲ႔မစားျဖစ္တာမ်ားပါတယ္။

• ညီအႀကိဳက္ဆံုး အသီးအႏွံေတြကေရာ။
- အသီးအႏွံကေတာ့ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားႀကိဳက္ပါတယ္။ ဖရဲသီးလိုမ်ိဳး
အရည္ရြမ္းတဲ့ အသီးေတြႀကိဳက္ပါတယ္။ စပ်စ္သီး၊ ၾကက္ေမာက္သီး၊
လိေမၼာ္သီးတို႔ ႀကိဳက္ပါတယ္။

• အသားငါးေတြထဲမွာဆိုရင္ေရာ။
- အသားငါးဆိုရင္ေတာ့ ငါးကို အႀကိဳက္ဆံုးပဲ။ အသားထဲမွာဆိုရင္ေတာ့
၀က္သားတစ္ခုကို ေတာ္ေတာ္ႀကိဳက္ပါတယ္။

• ေဒသအလိုက္ အစားအစာေတြထဲမွာဆိုရင္ေရာ ဘယ္လိုအစားအေသာက္
ကိုႀကိဳက္လဲ။
- ေဒသလိုက္ဆိုရင္ေတာ့ ရွမ္းျပည္ကေခါပုတ္ကို အရမ္းႀကိဳက္တယ္။

• အစားအေသာက္တစ္ခုကိုစားေနရင္း အဲဒီအထဲမွာ
ရြံစရာေတြဘာေတြေရာ ေတြ႕ခဲ့ဘူးလား။ ေတြ႕ရင္ေရာ ဘယ္လိုေနလဲ။
- တြ႕ဖူးတယ္။ စားေနရင္းနဲ႔ တစ္ခါတေလက်ရင္
ပိုးေကာင္ေလးေတြ က်ေနတာတို႔ေတြ႕ဖူးတယ္။
အဲဒီလုိမ်ိဳးက်ရင္ေတာ့ ဖယ္လိုက္တယ္။ သိပ္ၿပီးေတာ့ မရႊံတတ္ပါဘူး။

• ဒါဆိုအစားအေသာက္စားေနရင္း ေဘးနားက သူငယ္ခ်င္းေတြက
ရံြစရာေတြဘာေတြ ေနာက္ရင္ေရာ ဘယ္လိုေနလဲ။
- အင္း အဲဒီလိုရႊံစရာေတြ ေဘးနားကလာေနာက္ရင္ေတာ့
ဆက္မစားခ်င္ေတာ့ဘူး။

• အစားအေသာက္က ႏိုင္ငံတစ္ႏုိင္ငံ လူမ်ိဳးတစ္မ်ိဳးရဲ႕ ယဥ္ေက်းမႈကို
ေဖာ္ေဆာင္ႏိုင္တယ္လို႔ေရာထင္မိလား။
- အင္းထင္ပါတယ္။ အခုျမန္မာဆိုလည္း ျမန္မာထမင္းဟင္း၊ ငါးပိရည္၊
တို႔စရာေပါ့။ ဒါေတြက ဘယ္ႏိုင္ငံမွလည္းမရွိဘူး။ ကိုယ့္ႏိုင္ငံမွာပဲရွိတာေလ။
ဒီေတာ့ ျမန္မာ့႐ိုးရာအစားအစာဆိုၿပီးေတာ့လည္း ေဖာ္ျပလို႔ရတယ္ေလ။

• အခုေနာက္ဆံုး ညီမေလး ယြန္းေရႊရည္ခ်က္တဲ့ဟင္းေတြကို လိုက္ၿပီး
ခ်က္ စားၾကည့္မယ့္ ပရိသတ္ႀကီးအတြက္ စကားလက္ေဆာင္ေလးကေရာ။
- အခု ညီမခ်က္ျပတဲ့ဟင္းေတြကို ပရိသတ္ႀကီးလည္း အိမ္မွာ
အားရင္ေပါ့ ႐ံုးပိတ္တဲ့အခါျဖစ္ျဖစ္၊ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ စားတဲ့အခါပဲျဖစ္ျဖစ္
ခ်က္စားရင္ အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္က်ပါေစလို႔ ေျပာခ်င္ပါတယ္။

FOOD Magazine

RangonNewsDaily:: September 21, 2013

• အခ်က္အျပဳတ္ကို ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကစၿပီး ၀ါသနာပါခဲ့တယ္လို႔ထင္မိပါသလဲ။
- ဘယ္အရြယ္ေလာက္ကလည္းဆိုရင္ ၉ တန္း၊ ၁၀ တန္းေလာက္ အေမနဲ႔ ၀ိုင္းကူခ်က္ျပဳတ္ေပးရင္းနဲ႔ စၿပီး
၀ါသနာပါခဲ့တာပါ။ • အခုဟင္းပဲြေလးကိုခ်က္ျပဖို႔ စီစဥ္ျဖစ္သြားပံုေလးကေရာ။
 
- စီစဥ္ျဖစ္သြားပံုေလးက အစ္ကိုတို႔မဂၢဇင္းက ဟင္းေလးေတြခ်က္တာ၀ါသနာပါရင္ခ်က္ျပပါ။ အင္တာဗ်ဴးၿပီး ဓာတ္ပံု႐ိုက္မယ္ဆိုေတာ့ ညီမလည္း စိတ္၀င္စားၿပီးေတာ့ ကိုယ္ခ်က္တတ္တာေလးေတြကို အခုလိုခ်က္ျပ
မိသြားတာပါ။

• ယြန္းေရႊရည္ဘ၀မွာ ပထမဆံုးခ်က္ျပဳတ္ဘူးတဲ့ ဟင္းပဲြကိုမွတ္မိေသးရင္ေျပာျပေပးပါဦး။
 
- ပထမဆံုးခ်က္ျဖစ္တာဆိုရင္ေတာ့ ၾကက္သားနဲ႔ အာလူးဟင္းျဖစ္မယ္ထင္တယ္။

• အဲဒီလိုပထမဆံုးခ်က္တုန္းက ဟင္းလက္ရာကေရာဘယ္လိုေနလဲ။
 
- အရသာကေတာ့ အေနေတာ္ေလးျဖစ္သြားမယ္ထင္တယ္။ၾကက္သား၊ အာလူးမဆလာဟင္းကုိ အရမ္းအအီႀကီးမဟုတ္ေအာင္ခ်က္ထားတာပါ။ ပထမဆံုးခ်က္တယ္ဆိုေပမယ့္ အေမက
အနီးကပ္သင္ေပးေတာ့ အဆင္ေျပပါတယ္။

• ညီမခ်က္တဲ့ ဟင္းေတြထဲမွာမွ လူႀကိဳက္အမ်ားဆံုးဟင္းပဲြကေရာဘာျဖစ္မယ္လို႔ ထင္မိလဲ။
 
- အဲဒါဆိုရင္ေတာ့ ေစာေစာကေျပာတဲ့ ၾကက္သား၊ အာလူးဟင္းျဖစ္မယ္ထင္တယ္။ ဘာျဖစ္လို႔လည္းဆိုေတာ့ အခုထက္ထိအိမ္မွာလည္း ညီမခ်က္တဲ့ဟင္းကို သူငယ္ခ်င္းေတြျဖစ္ျဖစ္၊
မိသားစု၀င္ေတြျဖစ္ျဖစ္ စားၿပီးေတာ့ ေကာင္းတယ္လို႔ေျပာၾကတယ္။

• ညီမခ်က္တဲ့ဟင္းကိုစားၿပီးေတာ့ ခ်ီးမြမ္းခံရတုန္းက ခံစားခ်က္ကေရာ။
 
- ကိုယ္ခ်က္တဲ့ဟင္းကို သူမ်ားေတြက အားရပါးရစားၿပီးေတာ့ေကာင္းလိုက္တာ။ အရသာရွိလိုက္တာလို႔ေျပာေတာ့ကုိယ္လည္း ခ်က္ရက်ိဳးနပ္တယ္။ ေနာက္ ၀မ္းလည္း၀မ္းသာမိတယ္။
ေနာက္ထပ္လည္း ခ်က္ေကြၽးခ်င္မိတယ္။

• ဒီလိုခ်က္ျပဳတ္တာေတြကို ညီမအေနနဲ႔ ဘယ္သူေတြဆီကအဓိကသင္ယူပါသလဲ။
 
- အဓိကေတာ့ ညီမအေမလို႔ ေျပာရမွာပါပဲ။ ဘာျဖစ္လို႔လည္းဆိုေတာ့အေမခ်က္တာ၊ ျပဳတ္တာကို ညီမက ေဘးကေနကူညီရင္းနဲ႔ခ်က္တတ္ျပဳတ္တက္လာတာပါပဲ။

• ညီမ မႀကိဳက္တဲ့ အစားအစာေတြကေရာ ဘာေတြပါလဲ။
 
- အစားအစာနဲ႔ပတ္သက္ရင္ မႀကိဳက္တဲ့အစားစာက သိပ္မရွိပါဘူး။ဒါေပမယ့္ ကိုယ္နဲ႔မတည့္တဲ့ အစားစာတို႔၊ ကိုယ့္ကိုအဆိပ္ျဖစ္ေစမယ့္အစားအေသာက္တို႔ကုိေတာ့ မႀကိဳက္ပါဘူး။

• ငယ္ငယ္က အစားအေသာက္နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး အမွတ္တရအျဖစ္အပ်က္ေလးေတြရွိရင္ ေျပာျပေပးပါဦး။
 
- အမွတ္တရဆိုရင္ ငယ္ငယ္တုန္းက ငါး႐ိုးဆူးဖူးတယ္။မ်က္ရည္က်ေလာက္ေအာင္ ေတာ္ေတာ္ေလးကို ခံရခက္ခဲ့ပါတယ္။ေနာက္ပိုင္း ငါးစားရင္ေတာင္ ငါး႐ိုးဆူးမွာ ေၾကာက္မိပါတယ္။ေနာက္ထပ္ အမွတ္တရကေတာ့ ေက်ာင္းမွာ စာသင္တဲ့အခ်ိန္မွာဆီးထုပ္ခိုးစားလို႔ ဆရာမဆူတာေတာ့ခံဖူးတယ္။ အျခားဟာေတြေတာ့သိပ္မမွတ္မိေတာ့ပါဘူး။

• မနက္စာကို ဘယ္အခ်ိန္ေလာက္စားျဖစ္လဲ။ ဘာေတြနဲ႔စားျဖစ္လဲ။
 
- မနက္စာကိုေတာ့ မနက္ ၈ နာရီေလာက္မွာ မုန္႔ဟင္းခါးတို႔ဘာတို႔စားျဖစ္ပါတယ္။

• ေန႔လယ္စာက်ေတာ့ ဘာေတြနဲ႔ စားတတ္တာမ်ားလဲ။
 
- ေန႔လယ္္စာကိုေတာ့ ညီမက ျမန္မာထမင္းဟင္းပဲစားျဖစ္တယ္။မ်ားေသာအားျဖင့္ ၁၂ နာရီေက်ာ္ေလာက္ စားျဖစ္ပါတယ္။႐ႈတင္မွာရွိတာမ်ားေတာ့ ႐ႈတင္ထမင္းဟင္းကိုစားျဖစ္တာမ်ားပါတယ္။ အသားလည္းပါတယ္။ ငါးလည္းပါတယ္။အရြက္ေၾကာ္အစံုေပါ့။

• ညစာက်ေတာ့ေရာ။
 
- ညီမက ညစာကိုေတာ့ သိပ္မစားျဖစ္ဘူး။ စားရင္ေတာ့ အသီးအႏွံေတြပဲစားျဖစ္တယ္။ ပန္းသီးတို႔ဘာတို႔ေပါ့။

• စားဖူးသမွ်ထဲမွာ တစ္သက္မေမ့ႏိုင္ေလာက္တဲ့ အစားအေသာက္ေတြဘာေတြေရာ ရွိလား။
 
တစ္သက္မေမ့ေလာက္တဲ့ဟင္းလိုမ်ိဳးရယ္ေတာ့သီးသန္႔မရွိပါဘူး။ညီမကအစားအစာမွန္သမွအကုန္လံုးနီးပါး
ႀကိဳက္တာ့ယ္အစားပဲျဖစ္ျဖစ္စားျဖစ္တာမ်ားပါတယ္။ဒါေပမယ့္တစ္ခုေတာ့ရွိတယ္မေမ့တာက ေရႊစက္ေတာ္
က ေျမစာဥေလးစားရတာပါပဲ။ အဲဒါကိုလည္း အရမ္းႀကိဳက္တယ္။ ဒီမွာလည္း ရွာလို႔မလြယ္ဘူး။

• ဒါဆို အိမ္မွာညီမအေမခ်က္တဲ့ဟင္းေတြထဲမွာဆိုရင္ ဘယ္ဟင္းကိုႀကိဳက္လဲ။
 
- အေမခ်က္ရင္ေတာ့ ၀က္သားဟင္းရယ္၊ ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္းရယ္ကိုေတာ့ႀကိဳက္မိတယ္။

• စားဖူးသမွ်ထဲမွာ ထူးဆန္းတယ္လို႔ထင္တဲ့ အစားအေသာက္ေရာရွိလား။
 
- ေျပာရမယ္ဆိုရင္ ထူးထူးဆန္းဆန္း အသားငါးေတြကို တစ္ခါမွမစားဖူးဘူး။

• ႏိုင္ငံတကာ အစားအေသာက္ထဲမွာဆိုရင္ေရာ ဘယ္လိုအစားအေသာက္မ်ိဳးကိုႀကိဳက္လဲ။
 
- မ်ားေသာအားျဖင့္ေတာ့ ညီမက ယိုးဒယားအစားအေသာက္ေတြကိုႀကိဳက္ႏွစ္သက္ပါတယ္။

• ညီမဘ၀မွာ အမွတ္တရျဖစ္တဲ့ အစားအစာေရာရွိလား။ ဥပမာ အဲဒီ့အစားအစာကို စားလိုက္ရရင္ တစ္ေန
ရာရာ၊ တစ္ခ်ိန္ခ်ိန္၊တစ္ေယာက္ေယာက္ကို သတိရမိတာမ်ိဳးေပါ့။
 
- အဲဒီလိုမ်ိဳးအစားအေသာက္ဆိုရင္ေတာ့ ငယ္ငယ္ အတန္းေက်ာင္းသူဘ၀တုန္းက သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ အသုပ္
ေတြ၀ယ္စားတယ္။ေနာက္ ၀က္သားတုတ္ထိုးေတြစားတယ္။ အခုထိလည္းလမ္းေဘးက အသုပ္စံုတို႔၊ ၀က္
သားတုတ္ထုိးတို႔စားမိရင္ငယ္ငယ္ေက်ာင္းတက္တုန္းက ဘ၀ေလးကို ျပန္သတိရမိတယ္။

• စားဖူးသမွ်အစားအေသာက္ေတြထဲမွာ ေစ်းႀကီးၿပီး မတန္ဘူးထင္တဲ့ အရာမ်ိဳးေလးရွိရင္ ေျပာျပေပးပါဦး။
 
- အဲဒီလုိမ်ိဳးေျပာရရင္ေတာ့ ညီမကတစ္မ်ိဳး။ ကိုယ္ႀကိဳက္လို႔ရွိရင္ေတာ့ ေစ်းႀကီးလည္းစားျဖစ္တယ္။ကိုယ္ႀကိဳက္
ၿပီးေတာ့အရသာလည္းရွိတယ္၊ ကိုယ့္အတြက္ အဆင္ေျပတယ္ဆိုရင္ ေစ်းႀကီးတယ္လို႔မသတ္မွတ္မိပါဘူး။

• စားဖူးသမွ်ထဲမွ ေစ်းေပါၿပီး တန္တယ္ထင္တဲ့ အစားအစာဆိုရင္ေရာ။
 
- ေစ်းေပါၿပီး တန္တာဆိုရင္ေတာ့ အခုလို မိုးတြင္းမွာၾကက္ေမာက္သီးေတြစားျဖစ္တယ္။ သူက ေစ်းလည္းေပါ
ၿပီးေတာ့တန္လည္းတန္တယ္။ အမ်ားႀကီးလည္းရတယ္ေလ။တစ္ေထာင္ဖိုးေလာက္ဆိုရင္ ေတာ္ေတာ္မ်ား
မ်ားေလးလည္းရတယ္ေလ။

• စားေသာက္ဆိုင္နဲ႔ အိမ္မွာဆိုရင္ ဘယ္မွာပိုစားခ်င္လဲ။
 
- အိမ္မွာက်ေတာ့ ထံုးစံအတိုင္းစားေနက် ထမင္းဟင္းပဲေလ။စားေသာက္ဆိုင္က်ေတာ့ ကိုယ္မစားဖူးတဲ့ အ
စားေသာက္ဆန္းဆန္းေလးေတြကို စားလို႔ရေတာ့ စားေသာက္ဆိုင္မွာေတြမွာ ပိုစားခ်င္ပါတယ္။

• ညစာကို မိသားစုနဲ႔ အိမ္မွာစားျဖစ္လား။
 
- အမွန္ေျပာရမယ္ဆိုရင္ ညီမက ရႈတင္ေတြဘာေတြေနာက္က်ေတာ့အိမ္မွာ မိသားစုနဲ႔မစားျဖစ္တာမ်ားပါ
တယ္။

• ညီအႀကိဳက္ဆံုး အသီးအႏွံေတြကေရာ။
 
- အသီးအႏွံကေတာ့ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားႀကိဳက္ပါတယ္။ ဖရဲသီးလိုမ်ိဳးအရည္ရြမ္းတဲ့ အသီးေတြႀကိဳက္ပါတယ္။
 စပ်စ္သီး၊ ၾကက္ေမာက္သီး၊လိေမၼာ္သီးတို႔ ႀကိဳက္ပါတယ္။

• အသားငါးေတြထဲမွာဆိုရင္ေရာ။
 
- အသားငါးဆိုရင္ေတာ့ငါးကိုအႀကိဳက္ဆံုးပဲ။အသားထဲမွာဆိုရင္ေတာ့၀က္သားတစ္ခုကို ေတာ္ေတာ္ႀကိဳက္
ပါတယ္။

• ေဒသအလိုက္ အစားအစာေတြထဲမွာဆိုရင္ေရာ ဘယ္လိုအစားအေသာက္ကိုႀကိဳက္လဲ။
 
- ေဒသလိုက္ဆိုရင္ေတာ့ ရွမ္းျပည္ကေခါပုတ္ကို အရမ္းႀကိဳက္တယ္။

• အစားအေသာက္တစ္ခုကိုစားေနရင္းအဲဒီအထဲမွာရြံစရာေတြဘာေတြေရာ ေတြ႕ခဲ့ဘူးလား။ ေတြ႕ရင္ေရာ
 ဘယ္လိုေနလဲ။
 
- ေတြ႕ဖူးတယ္။ စားေနရင္းနဲ႔ တစ္ခါတေလက်ရင္ပိုးေကာင္ေလးေတြ က်ေနတာတို႔ေတြ႕ဖူးတယ္။အဲဒီလုိမ်ိဳး
က်ရင္ေတာ့ ဖယ္လိုက္တယ္။ သိပ္ၿပီးေတာ့ မရႊံတတ္ပါဘူး။

• ဒါဆိုအစားအေသာက္စားေနရင္း ေဘးနားက သူငယ္ခ်င္းေတြကရံြစရာေတြဘာေတြ ေနာက္ရင္ေရာ ဘယ္
လိုေနလဲ။
 
- အင္း အဲဒီလိုရႊံစရာေတြ ေဘးနားကလာေနာက္ရင္ေတာ့ဆက္မစားခ်င္ေတာ့ဘူး။

• အစားအေသာက္က ႏိုင္ငံတစ္ႏုိင္ငံ လူမ်ိဳးတစ္မ်ိဳးရဲ႕ ယဥ္ေက်းမႈကိုေဖာ္ေဆာင္ႏိုင္တယ္လို႔ေရာထင္မိလား။
 
-အင္းထင္ပါတယ္။အခုျမန္မာဆိုလည္း ျမန္မာထမင္းဟင္း၊ငါးပိရည္၊တို႔စရာေပါ့။ဒါေတြကဘယ္ႏိုင္ငံမွလည္း
မရွိဘူး။ ကိုယ့္ႏိုင္ငံမွာပဲရွိတာေလ။ဒီေတာ့ ျမန္မာ့႐ိုးရာအစားအစာဆိုၿပီးေတာ့လည္း ေဖာ္ျပလို႔ရတယ္ေလ။

• အခုေနာက္ဆံုး ညီမေလး ယြန္းေရႊရည္ခ်က္တဲ့ဟင္းေတြကို လိုက္ၿပီးခ်က္ စားၾကည့္မယ့္ ပရိသတ္ႀကီးအ
တြက္ စကားလက္ေဆာင္ေလးကေရာ။

- အခု ညီမခ်က္ျပတဲ့ဟင္းေတြကို ပရိသတ္ႀကီးလည္း အိမ္မွာအားရင္ေပါ့ ႐ံုးပိတ္တဲ့အခါျဖစ္ျဖစ္၊ သူငယ္ခ်င္း
ေတြနဲ႔ စားတဲ့အခါပဲျဖစ္ျဖစ္ခ်က္စားရင္ အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္က်ပါေစလို႔ ေျပာခ်င္ပါတယ္။

FOOD Magazine , RangonNewsDaily
kolatt (Pabedan)

No comments:

Post a Comment